UNIDAD 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SISTEMAS DE CALIDAD
CAPÍTULO 1. Conceptos y principios de calidad. Conceptos de Calidad. Evolución del concepto de Calidad. Conceptos relacionados con la Calidad: Principios de Calidad. Principios de Gestión de la Calidad. Ventajas de los modernos sistemas de Gestión de la Calidad. Modelos de Gestión. Modelos de Calidad Total.

CAPÍTULO 2. Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad. Generalidades: Serie ISO 9000. Fundamentos de los Sistemas de Gestión de la Calidad. Beneficios de los Sistemas de Gestión de la Calidad. Elementos básicos de un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma UNE-EN-ISO 9001:2015.

CAPÍTULO 3. Documentos de un Sistema de Gestión de la Calidad. Principales documentos de un Sistema de Calidad. Etapas de elaboración de la documentación. Constitución del equipo de trabajo. Formación a los miembros del equipo. Diagnóstico previo. Análisis del contexto. Sensibilización a los empleados. Información documentada. Revisión y aprobación de la documentación.

CAPÍTULO 4. Implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad. Ejemplos de factores internos y externos que pueden afectar a un sistema de gestión de la calidad (SGC). Herramientas para analizar el contexto de la organización. Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas. Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad. Sistema de gestión de la calidad: requisitos generales. Liderazgo. Planificación. Apoyo. Operación. Evaluación del desempeño. Mejora.

BLOQUE 2. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN POR PROCESOS
CAPÍTULO 1. Definición y elementos de un proceso. Elementos de un proceso. Enfoques que pueden adoptar las organizaciones.

CAPÍTULO 2. Cómo orientarse a procesos. Características de la Gestión por Procesos. Diferencias entre la organización por Procesos y la organización Funcional. Los procesos de gestión en la actualidad.  Características de los procesos actuales. Análisis interno y externo. Análisis DAFO. Definición estratégica: La Misión y La Visión.

CAPÍTULO 3. Clasificación de los procesos. Tipos de procesos: Nivel 1. Tipos de procesos: Nivel 2. Tipos de procesos: Nivel 3 y sucesivos. Mapa de procesos: Ventajas. Mapa de procesos: Representación gráfica de los diferentes niveles.

CAPÍTULO 4. Análisis de los procesos. Formalización del proceso. Nombre del proceso. Finalidad del proceso. Límites. Propietario del Proceso. Actividades. Clientes. Proveedores. Medios. Limitaciones. Elementos de Control. Indicadores del Proceso.

CAPÍTULO 5. Sistema de indicadores. Cuadro de mando integral. Definición de Indicador. Clasificación de los Indicadores. Despliegue del Sistema de Indicadores. Soportes para la medición y seguimiento de los Indicadores. Cuadro de Mando Integral (Introducción). Ventajas del Cuadro de Mando Integral. Proceso para la implantación de un Cuadro de Mando Integral.