Curso Fraude alimentario. Cómo prevenirlo y combatirlo

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Fraude alimentario. Cómo prevenirlo y combatirlo

Cod. IC38174

Modalidad Elearning

Duración: 10 h.

Descripción

UD1. Definición y bases legales sobre fraude alimentario Introducción. Definición y tipos de fraude alimentario. Normativa aplicable al fraude alimentario. Resumen.

UD 2. Prevención frente al fraude alimentario Introducción.Organismos, instituciones y certificadores. Planes para mitigar el fraude alimentario. Implantación de una metodología preventiva. Resumen.

UD 3.Medidas para combatir el fraude alimentario. Introducción. Herramientas disponibles para la gestión y control del fraude alimentario. Actuación ante detección de casos de fraude alimentario. Sanciones. Resumen.

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